آیا تا به حال بعد از خوردن بستنی یا شکلات، متوجه جوش‌های جدید روی صورت‌تان شده‌اید؟ تغذیه نقش مهمی در سلامت پوست دارد. در این مقاله بررسی می‌کنیم کدام مواد غذایی می‌توانند باعث تشدید آکنه و جوش صورت شوند.
۱. لبنیات (شیر، پنیر، بستنی)
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف زیاد لبنیات، به‌ویژه شیر کم‌چرب، می‌تواند باعث افزایش سطح انسولین و هورمون IGF-1 شود که از عوامل اصلی تحریک غدد چربی پوست است.
نکته: بستنی هم لبنی است، هم پر از قند — دو محرک جوش در یک قالب!
۲. شکر و قندهای ساده
مواد غذایی با شاخص گلایسمی بالا (مثل نوشابه، شیرینی، نان سفید) باعث افزایش سریع قند خون می‌شوند که می‌تواند تولید سبوم (چربی پوست) را افزایش داده و جوش ایجاد کند.
۳. شکلات (مخصوصاً نوع شیری)
در حالی که شکلات تلخ خالص کمتر اثر دارد، شکلات شیری حاوی شکر و لبنیات است و هر دو می‌توانند باعث تحریک آکنه شوند.
۴. کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده
نان سفید، پاستای سفید، برنج سفید و غلات صبحانه شیرین‌شده می‌توانند قند خون را به سرعت بالا ببرند و جوش‌ها را تشدید کنند.
۵. فست‌فودها و غذاهای سرخ‌کرده
غذاهایی مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده، همبرگر یا مرغ سوخاری، به دلیل داشتن چربی‌های ناسالم، نمک و کالری بالا، می‌توانند التهاب عمومی بدن و آکنه را بیشتر کنند.
۶. نوشیدنی‌های کافئین‌دار (با شکر اضافه)
قهوه تلخ مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما قهوه‌های شیرین‌شده یا نوشابه‌های انرژی‌زا به دلیل شکر زیاد، در بروز جوش مؤثرند.
سایر غذاهایی که بهتر است محدود شوند:
نوشیدنی‌های گازدار
چیپس و پفک
سوسیس و کالباس
کره بادام‌زمینی صنعتی (با قند و روغن پالم)
پس چه بخوریم که جوش نزنیم؟
میوه و سبزیجات تازه (آنتی‌اکسیدان بالا)
غلات کامل (مثل نان سبوس‌دار)
ماهی چرب (سرشار از امگا ۳)
آجیل خام
آب فراوان
نکته مهم:
تأثیر تغذیه روی جوش‌ها از فردی به فرد دیگر متفاوته. بهتره یک دفترچه یادداشت غذایی داشته باشید و بررسی کنید کدوم خوراکی‌ها باعث تحریک جوش در بدن شما می‌شن.
